Biotecnología Resuelto un misterio de la levadura que podría darnos mejor cerveza Uno de los esfuerzos humanos más antiguos y exitosos es la fermentación del…Emerging Technology From The Arxiv01/01/1970
Tecnología y Sociedad Golpear una cerveza agitada antes de abrirla no reduce la espuma derramada Entre las grandes preguntas científicas, hay una que lleva años tristemente desatendida: ¿es…Emerging Technology From The Arxiv01/01/1970
Inteligencia artificial La IA ya se atreve con la cerveza: predice cuál estará más rica mejor que los expertos Elaborar una cerveza con buen sabor es una tarea difícil. Las grandes cerveceras…Opinno Admin01/01/1970
Tecnología y Sociedad El consumo de cerveza aumenta en cada país cuando juega su selección De las muchas fuerzas sociales que mueven nuestra sociedad, la combinación de Twitter,…Emerging Technology From The Arxiv01/01/1970
Biotecnología La importancia de la levadura sintética para el futuro de la humanidad La relación entre el Homo sapiens y el hongo unicelular Saccharomyces cerevisiae, más conocido como levadura de cerveza,…Bryan Walsh01/01/1970