Biotecnología «Nuestro objetivo es que criar vacas deje de ser rentable cuanto antes» La pandemia de coronavirus (COVID-19) no ha frenado a Impossible Foods, que ha…Opinno Admin01/01/1970
Tecnología y Sociedad Las cinco industrias que más podrían beneficiarse de ‘blockchain’ Energía ¿Por qué? el comercio energético es un proceso enrevesado y plagado de…Editores de MIT Technology Review en español01/01/1970
Tecnología y Sociedad Por qué aún hay hambre en un mundo en el que sobra comida Los premios Nobel rara vez se otorgan sin generar controversia. El prestigio suele da…Bobbie Johnson01/01/1970
Cambio Climático y Energía Cómo cultivar cuatro toneladas de verduras al año en plena ciudad Jaime Silverstein trabaja en una granja, dentro de un contenedor, en Boston (EE.…Erin Winick01/01/1970
Biotecnología Carne híbrida para acelerar y abaratar las hamburguesas ‘in vitro’ Una fresca noche de otoño hace 10 años, la entonces estudiante de neurociencia…Niall Firth01/01/1970
Cambio Climático y Energía El ‘proyecto loco’ de Alphabet para revolucionar la agricultura con IA X, el misterioso laboratorio de Alphabet encargado de encontrar soluciones radicales y extraordinarias para algunos de…Martin Giles01/01/1970
Biotecnología Las siete tecnologías de mayor impacto en nuestra forma de alimentarnos Dondequiera que vivamos, nuestra última comida probablemente tenía un aspecto y un sabor…Amy Nordrum01/01/1970
Biotecnología La primera manzana genéticamente modificada llegará a las tiendas en otoño La mayor compañía de biología sintética de Estados Unidos planea empezar a comercializar este…Andrew Rosenblum01/01/1970
Biotecnología Cómo la innovación tecnológica ayudó a la ganadería a crear vacas perfectas Jim McAdams Socio de MCAdams Cattle Company y propietario del 12 Bar…Katie Mclean01/01/1970
Computación Rastrear pavos con ‘blockchain’ en Acción de Gracias, el inicio de una revolución Ayer, EE. UU. celebró una de sus mayores fiestas nacionales: el Día de…Opinno Admin01/01/1970
Cambio Climático y Energía Siete gráficos para demostrar el drama del consumo de proteína mundial Nuestros hábitos alimenticios dicen mucho sobre nosotros, y eso se ve perfectamente nuestra…Konstantin Kakaes01/01/1970
Biotecnología Del yodo al hierro: la cruzada de un hombre por salvar vidas con sal enriquecida Cuando Venkatesh Mannar y sus hermanos eran pequeños, las salinas familiares eran como…Anna Louie Sussman01/01/1970